富河大酱园位于内蒙古西部河套平原腹地,历史文化名城五原县隆兴昌镇。企业始建于1992年,厂区占地面积6744平方米,建筑面积3500平方米。建立辣椒种植基地、大豆种植基地和小麦种植基地等六个原料基地,总面积2000余亩。形成以辣椒酱、豆瓣酱、豆瓣辣酱和蒜蓉辣酱为主体的系列产品生产体系,年生产能力达到3000吨。
企业经历数年的发展,充分发挥地域优势,在技术上不断推陈出新,管理上不断改革完善。建立了标准高效的生产体系和严格规范的质量管理制度。企业所在地河套平原自古有“塞上江南”的美称,阳光充沛,气候宜人。年光照时间3200小时以上,夏季平均温度25度。黄河千回百转流经此地,成就人间胜景,沃野千里。这里空气新鲜、河流明净、土壤肥硕,无任何污染源。企业利用长日照优势,建立以高温高湿发酵技术为代表的系列特色加工工艺。制作的产品色泽鲜艳,味道纯美。企业严格控制原料质量,对所选原料种植、成长、收获等进行跟踪控制。同时,不断改进加工工艺,优化产品配方。企业也建立了自己质量监控中心,对产品售前及售后进行严格质量监控。从原料筛选、工艺设置、质量控制到产品的终端销售,无不细致入微、严格执行生产标准。
今天,已经具备以辣椒酱、豆瓣酱、豆瓣辣酱和蒜蓉辣酱为主体的系列产品生产能力。各类产品以优良的口感、严格的卫生标准获得市场好评,销售范围包括内蒙古、北京、宁夏、陕西、山西等地。未来我们将继续充分发挥地方资源优势、传统工艺优势和技术创新优势,不断强化品牌战略,不断提高管理效率,不断深入与科研院所的交流,倡导科学饮食,坚持“合理成本,高效管理,一流产品,优质服务”的办厂方针,进一步将企业打造成为优质食品生产基地、健康食品生产基地和绿色食品生产基地。